Фаршемешалки

Лопастные фаршемешалки моделей предназначены для перемешивания мясного фарша, других вязких
и пастообразных, а также сыпучих пищевых продуктов с компонентами. Фаршемешалки имеют перемешивающее устройство лопастного типа, оснащены устройством блокировки.
В конструкции фаршемешалок ИПКС-019, ИПКС-019 нерж. применен принцип прямого привода на вал
с использованием  редуктора фирмы «SITI» и электродвигателя фирмы «VEMAT» (Италия).
В фаршемешалках ИПКС-019-200, ИПКС-019-200(В) вид климатического исполнения соответствует УХЛ 4 по ГОСТ 15150-69, т.е. температура окружающей среды от плюс 1 до плюс 35оС, относительная влажность
от 45 до 80%, атмосферное давление от 84 до 107кПа (от 630 до 800мм рт.ст). Степень защиты электрооборудования соответствует IP 54 по ГОСТ 14254-96.

Фаршемешалка УКМ-03 предназначена для приготовления колбасного фарша путем смешивания мясного фарша
с ингридиентами.

Аппарат состоит из приводного механизма ПМ, перемешивающего устройства ВМ-01 и подставки П-01.

В комплекте:

•    Перемешивающее устройство- 2 шт.;
•    дежа- 2 шт.

Фаршемешалка МШ-1 предназначена для перемешивания компонентов колбасного фарша в линиях производства вареных,  варено-копченых, полукопченых и сырокопченых колбас.
Фаршемешалка может применяться на предприятиях малой мощности по переработке мяса для производства колбасных изделий.
Состоит из следующих частей:
-    емкость (нержавеющая сталь),
-    привод шнеков,
-    натяжное устройство,
-    решетки,
-    панели,
-    пульт управления.

Фаршемешалка МШ-1(В) предназначена для перемешивания фарша с компонентами, а также посола шрота и небольших кусков мяса под вакуумом.
Данное оборудование оснащено реверсивным приводом с цифровой индикацией обратного отсчета времени.
Бункер выполнен из нержавеющей стали.

Предназначены для перемешивания различных масс высокой вязкости, таких, как: густой фарш, творог, крутое тесто для пельменей и др. Могут быть использованы на предприятиях по производству пищевых продуктов и предприятиях общественного питания.
• Корпус – молотковая эмаль;
• Внутренняя поверхность дежи покрыта листами из нержавеющей стали;
• Все детали, соприкасающиеся с мукой, никелированные
• Легко подвергаются санитарно-гигиенической обработке;
• Кнопка автоматической остановки работы всех механизмов машины на любых режимах работы;
• Кнопка автоматического переворота дежи;
• Кнопка реверсивного движения месильного вала для облегчения выгрузки теста;
• Ускоренное вращение вала с лопастями в обратном режиме;
• Продолжительность замеса 10-20 мин.;
• Имеется поворотная крышка для защиты от попадания посторонних предметов в тесто;
• Не рекомендуется открывать крышку во время работы, т.к. отсутствует блокировка работы тестомеса при её открывании;
• Одновальный смеситель;
• Процесс замеса теста происходит за счет вращения вала с 6-тью лопастями.
Равномерность замеса достигается за счет перемещения теста между лопастями на валу и 3-мя лопастями, прикрепленными к внутреннему корпусу дежи.

Лопастные фаршемешалки применяются при производстве всех видов колбас, а также при производстве ветчины, мясных хлебов, при посоле мяса размером кусочков до 500 грамм.

•    аппараты выполнены из нержавеющей стали и покрыты лексаном (поликарбонат),
•    климатические условия эксплуатации: температура воздуха -5ºС +40ºС, относительная влажность воздуха 40%
•    имеют электромеханическую панель управления,
•    напольные модели оборудованы тележкой на колесах:    
•    просты в обслуживании, надежны и
долговечны;
•    удобны при санитарной обработке.

* – модели с двумя перемешивающими валами.
M – модели с напряжением  220В

Дополнительно:
- тележка для моделей IMP 301 и IMP 301 М – под заказ.

Фаршемешалки применяются для приготовления и мясного фарша при производстве всех видов колбас, а также при производстве ветчины, мясных хлебов, при посоле мяса размером кусочков до 500 грамм.
•    используются на средних и крупных мясоперерабатывающих комбинатах и цехах;
•    изготовлены полностью из нержавеющей стали;
•    перемешиваие может осуществляться как шнеками так и лопатками, в зависимость от требований заказчика;
•    просты в обслуживании, надежны и долговечны, удобны при санитарной обработке;
•    сенсорное управление.

- фаршемешалки c буквой «Р» оснащены гидравлическим опрокидывателем

- фаршемешалки c буквой «V» -вакуумные.