Печи ротационные

Предназначены для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в пекарнях малой мощности.
· конвекционная система всасывания-нагнетания горячего воздуха в пекарную камеру;
· наличие регулировок потока горячего воздуха в камере;
· пароувлажнение;
· удобны в управлении и обслуживании;
· панели управления оснащены таймером, цифровым регулятором температуры, звуковой и цветовой сигнализацией;
· ТЭНы в оболочке из нержавеющей стали.

Предназначены для выпечки широкого ассортимента хлеба и хлебобулочных изделий (подовый хлеб, формовой хлеб, батоны, мелкоштучные, в том числе слоёные изделия), также возможна выпечка мучных кондитерских изделий (пряники, печенье).
· тепловой блок расположен над пекарной камерой, что значительно уменьшает габариты печи, обеспечивает экономию площади;
· вентилятор рециркуляционного диаметрального типа (турбина) обеспечивает равномерное пропекание изделий в пекарной камере;
· система пароувлажнения каскадного типа;
· нижний привод вращения поворотной платформы;
· исполнение печи:
- электрический вариант;
- топливный вариант (газ, дизельное топливо);
· конструкция печи – неразборная;
· упаковка – в обрешетке на поддоне.

Ротационные печи «Ротор-Агро» предназначены для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и мучных кондитерских изделий на хлебозаводах и пекарнях.
Печи выпускаются в трёх модификациях:
- электрические (модели 202, 302);
- газовые (модели 101Г, 202Г, 302Г);
- на жидком топливе (модели 202Д, 302Д).
· теплообменники, пекарная камера и лицевая часть печи выполнены из нержавеющей стали;
· электронная панель управления;
· автоматическая система пароувлажнения (3 точки подачи воды на парогенератор);
· верхний привод вращения поворотной платформы;
· двойное стекло двери с освещением пекарной камеры;
· резиновое уплотнение двери;
· двухскоростной вентилятор;
· диапазон установки температуры в пекарной камере от 60 до 300 °С;
· сборно-разборная конструкция печи.

Ротационные печи Муссон-ротор предназначены для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных изделий (подовый хлеб, формовой хлеб, батоны, мелкоштучные, слоёные изделия).
· модели оснащены автоматической микроконтроллерной системой управления, позволяющей использовать 100 программ выпечки;
· модели 55М-02, 77М-02, 99М-01 и 99М-02 имеют неразборную цельносварную конструкцию, модели 99МР-01 и 99МР-02 имеют разборную конструкцию, позволяющую заносить их в помещения через любые стандартные проёмы;
· существует возможность установки печей в ряд с минимальным зазором между ними 5 см;
· топка и теплообменник изготовлены из жаропрочной легированной стали;
· в печах моделей 55М-02, 77М-02, 99М-02/99МР-02 ТЭНы изготовлены из нержавеющей стали, что обеспечивает длительный срок эксплуатации;
· лицевая панель, дверь, стенки, потолок, пол, порог рабочей камеры также выполнены из нержавеющей стали;
· печи имеют верхний привод вращения стеллажной тележки;
· низкий порог пекарной камеры, короткий пандус позволяют избегать встряски тестовых заготовок при закатывании;
· верхний узел фиксации тележки исключает смещение тележки во время выпечки;
· возможность перехода с газа (дизельного топлива) на электричество путем замены теплообменника на ТЭНовый блок (и наоборот);
· изделия упаковываются в целлофан на поддонах.

Универсальные печи для выпечки различных типов хлеба и кондитерских изделий.
· электрическое исполнение;
· выполнены полностью из нержавеющей стали;
· система крепления тележки – платформа;
· модульная система конструкции печи.

Универсальные печи для выпечки различных типов хлеба и кондитерских изделий.
· электрическое исполнение;
· выполнены полностью из нержавеющей стали;
· система крепления тележки – платформа;
· модульная система конструкции печи;
· возможность установки печей в ряд.

Универсальные печи FIORINI предназначены для выпечки различных типов хлеба и кондитерских изделий.
• электрическое/газовое исполнение;
• внешняя и внутренняя облицовка печи – нержавеющая сталь;
• электромеханическая панель управления;
• автоматическая система пароувлажнения;
• пекарная камера имеет восьмигранную форму;
• система крепления тележки – крюк (стандарт) или платформа (под заказ);
• двойное стекло двери;
• резиновое уплотнение двери;
• имеется замок в двери;
• вытяжной навес с вентилятором;
• поставка печей в разобранном виде (в собранном – опция).